鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备半小碗面粉、水、一个鸡蛋

• 步骤 2：

  碗内加水搅拌至不再黏稠的糊状

• 步骤 3：

  平底锅热油，倒入面糊并摊平，注意不要倒太多面糊，面饼太厚了影响口感。

• 步骤 4：

  在面饼上打一个鸡蛋并摊平，和街头卖煎饼的一样操作就行了。

• 步骤 5：

  鸡蛋摊平可以在上面撒点芝麻和香葱，这一步我忘记了，等鸡蛋都摊熟了就干了，芝麻黏不上了。

• 步骤 6：

  用薄锅铲翻面再煎一下。

• 步骤 7：

  在没有鸡蛋的一面抹上自己爱吃的甜面酱，放上火腿、香菜或者生菜、胡萝卜等。

• 步骤 8：

  卷起来就可以吃了。