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芝麻薄脆饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2只
- 细砂糖 30克
- 低筋面粉 70克
- 黑芝麻 15克
- 玉米油 35克
芝麻薄脆饼的做法步骤
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步骤 1：
2个鸡蛋磕入碗中，加入玉米油，细砂糖。
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步骤 2：
打碎蛋黄，搅拌均匀。
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步骤 3：
筛入低筋面粉，
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步骤 4：
搅拌成糊状，没有颗粒。
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步骤 5：
加入黑芝麻继续搅拌均匀。
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步骤 6：
搅拌好的面糊，端起来震几下，排出气泡。
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步骤 7：
面糊倒入裱花袋。
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步骤 8：
裱花袋剪开一个小口，挤入烤盘，别太满。
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步骤 9：
150°，上下火，6分钟。（时间自己掌握，烤箱不一样）
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步骤 10：
30克糖，微甜，喜欢吃甜的可以加入40-50克的糖。饼干很脆也很香，喜欢可以试试。烤箱温度一定得自己掌握好，不然很容易糊掉的！
