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虾仁炒饭很简单收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 6只
- 蛋 2个
- 青豆 适量
- 米饭 一碗
- 玉米粒 适量
- 韩式辣酱 一大勺
- 黑胡椒粉 一丢丢
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱花 可放可不放
虾仁炒饭很简单的做法步骤
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步骤 1：
虾去壳去虾线后用蛋清和适量盐抓一下放几分钟，葱花切好，鸡蛋打散
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步骤 2：
热锅放油把鸡蛋倒进去，成型就盛起
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步骤 3：
加点油放玉米粒青豆下去炒两分钟，能吃就盛起
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步骤 4：
放油放虾，小火煎红后撒点黑胡椒，盛起
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步骤 5：
多点油，放米饭和韩式辣酱一起炒，色泽均匀软硬适中后，放玉米青豆虾仁进去拌匀，加盐放鸡蛋戳散拌匀，最后喜欢的话撒点葱花
小贴士
辣酱自己喜欢多辣就放多少
虾注意腌的时候不要放太多盐了，煎也不要煎太老
鸡蛋喜欢蓬松可以放点纯牛奶，更香
