小羽私厨系列菜谱视频之《秋葵藜麦蛋饼》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
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步骤 1:
藜麦提前浸泡1小时
步骤 2:
倒入平底不粘锅内,加水没过藜麦1.5厘米左右的高度,中火慢煮。
步骤 3:
煮到表面看不到水分,放入虾仁,盖上盖子。
步骤 4:
小火焖煮到虾仁变色熟透
步骤 5:
两个鸡蛋加盐打散,倒入锅中
步骤 6:
看到蛋液边缘微微凝固
步骤 7:
放入切好的秋葵
步骤 8:
再盖上盖子,小火焖到蛋液完全凝固
步骤 9:
出锅前根据自己的口味加盐和黑胡椒碎调味即可。