小贴士

1、烤箱温度和时间要根据自家烤箱脾气来调整
2、发酵也是要看室温和湿度的，我一般自己做来吃，就是放在室温下发酵，暖气28度室温，发酵蛮快的，冷的地方可以放在烤箱里，下面放一碗60度左右的热水帮助增加温度和湿度，根据自己的条件调整或者创造条件。
3、发酵状态要学会观察，而不是只盯住发酵多久，任何因素都会导致发酵时间不同，所以学习观察和触摸面团发酵状态很重要。