原味奶酥粒

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浏览 125321 收藏 14 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 100
  • 奶粉 15
  • 细砂糖 70
  • 黄油 80

小贴士

手搓差不多均匀就可以 不要过度去玩 会让面粉上筋 这样就不酥脆了

亮叔的爱食记 2018年03月17日发布
这是一个工具贴 我们单独来讲一下 奶酥粒
奶酥粒运用广泛 制作简单 但是却能给甜面包带来丰富口感和浓郁奶香味
可以在各类甜面团使用 让面包面皮有一层酥酥粒粒的口感
制作完毕平时可以放冷藏保存 长期不用可以冷冻 保质期很长
配方的量 大概可以装饰18个小餐包
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