韭菜鸡蛋包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将安琪干性酵母粉用温水加糖泡开。放置十来分钟

• 步骤 3：

  酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起，用面包机开始和面

• 步骤 4：

  把韭菜清洗干净切碎

• 步骤 5：

  在碗里把鸡蛋打散

• 步骤 6：

  炒锅放油把鸡蛋倒入划炒成鸡蛋碎

• 步骤 7：

  放凉的鸡蛋倒入韭菜中

• 步骤 8：

  加入适量盐、鸡精、香油、辣椒油

• 步骤 9：

  用面包机面团发酵只要半小时，直到面团出现蜂窝状既可以了

• 步骤 10：

  发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包

• 步骤 11：

  将面团切成等份小剂子

• 步骤 12：

  擀成面皮（包子皮一定要厚哦）把拌好的韭菜馅放在面皮中心

• 步骤 13：

  收口捏紧，往上提一下收口处，包子就包好了

• 步骤 14：

  包完之后醒面半小时再开始蒸

• 步骤 15：

  大火20分钟后关火，5分钟后热气腾腾的大包子出锅。

• 步骤 16：

  无论是作为早餐还是正餐都非常合适，真乃百做不烦，百吃不厌。

• 步骤 17：

  包子馅可以调配成随意自己喜欢的馅料来包，素馅，各类肉馅可算百搭

• 步骤 18：

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