泡芙（无需手动）—GOURMETmaxx西式厨师机的做法步骤

• 步骤 1：

  安装搅拌刀，称重水+黄油+糖+盐，盖上杯盖，设置【5分钟、100度，1档】加热融化。

• 步骤 2：

  期间称重120克面粉，

• 步骤 3：

  加热完成后将面粉到入杯内。 设置【30秒、4档】搅拌，将面粉烫熟。

• 步骤 4：

  搅拌完成后，打开杯盖等5分钟晾至温热。 此时可以预热烤箱190度。

• 步骤 5：

  3个鸡蛋稍微打散。

• 步骤 6：

  设置【1分钟、5档】启动，将鸡蛋液全部缓缓倒入杯子内。 然后继续搅拌至计时结束

• 步骤 7：

  完成后面糊湿润细滑。提起后可以拉出一个长尾。

• 步骤 8：

  用刮刀将大部分面糊装入裱花袋（没有的话也可用保鲜袋代替） 最后刀上沾了面糊，点动几秒将面糊甩出，先把刀拿下来，再继续把面糊刮出。

• 步骤 9：

  挤出泡芙胚子。 每一个胚子要有一定距离，因为泡芙会膨胀，预防粘连。

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱中层，190度烤制23-25分钟。

• 步骤 11：

  烤制过程中，一定不能打开烤箱，结束后先将烤箱门打开一点缝隙，待热气慢慢散出后取出。

• 步骤 12：

  取出放凉

• 步骤 13：

  挤入卡仕达酱或者奶油。

• 步骤 14：

  享用吧~~~