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步骤 1:
如图准备以上食材。
步骤 2:
如图胡萝卜切成7~8毫米的方丁,香葱切小段。
步骤 3:
如图所示黄瓜切成7~8毫米的方丁。
步骤 4:
如图所示把熟玉米粒剔下来后,只留玉米粒,把玉米杆扔掉。
步骤 5:
如图所示按照鸡胸肉的纹理切成5毫米左右的厚片。
步骤 6:
再把厚片切成7~8毫米的宽条状。
步骤 7:
最后再切成手指头尖儿大小的小肉丁。
步骤 8:
起锅开小火。
步骤 9:
放入黄油待油完全融化后放入鸡肉丁翻炒。
步骤 10:
将鸡胸肉煸炒变白后下入切好的胡萝卜丁。
步骤 11:
再放入香葱段。
步骤 12:
转大火,翻炒1分钟。
步骤 13:
放入黄瓜丁和玉米粒继续翻炒。
步骤 14:
把所有食材都翻炒均匀后撒入食盐,再翻炒1分钟左右(把食盐翻炒均匀)。
步骤 15:
放入生抽翻炒均匀后,即可关火出锅。
步骤 16:
盛碗里开吃吧!不用再配炒菜吃都很香哦!
1、一茶匙的盐重量约3g。盐的用量可依据个人味道适当增减。
2、用的玉米和米饭都是煮熟了的。
3、这道菜的点睛之笔是在于用黄油煸炒鸡胸肉丁,如果您不喜欢吃黄油的味道,也可以换成其他食用油(如:调和油、玉米油等)。