椰香紫米奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  血糯米淘洗干净。

• 步骤 2：

  放水中浸泡4个小时以上（建议放冷藏浸泡过夜）

• 步骤 3：

  吉利丁片用冷水泡软备用

• 步骤 4：

  血糯米加入水放入小锅中。

• 步骤 5：

  置于火上，大火煮开后，转小火一直煮到软糯浓稠离火。

• 步骤 6：

  加入白糖

• 步骤 7：

  椰浆、牛奶、炼乳搅拌均匀。

• 步骤 8：

  泡软的吉利丁片取出沥干水。

• 步骤 9：

  加入血糯米中搅拌至完全融化。

• 步骤 10：

  倒入模具，放入冰箱冷藏至于完全凝固

• 步骤 11：

  取出脱模即可~

• 步骤 12：

  成品图~