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步骤 1:
山药刷洗干净,上锅蒸。上汽后蒸半小时。
步骤 2:
蒸熟后稍微凉一下削去皮。本来也可以蒸之前削皮,但怕山药变黑,所以蒸熟了去皮。
步骤 3:
山药碾碎,喜欢口味更好的可以加点炼乳和牛奶一起混合,然后做成自己喜欢的样子。喜欢清淡的,可以直接用山药碾碎摆盘。点缀了菠萝饭用的菠萝;新鲜的草莓;加上自制蓝莓酱,一盘赏心悦目、营养丰富的甜点就做好啦!(菠萝饭和蓝莓酱的做法可参看我的菜谱)
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