松软腊肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母倒入盆中

• 步骤 2：

  加入水搅拌至酵母融化

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉，泡打粉，加入白砂糖。

• 步骤 4：

  先用筷子搅拌成棉絮

• 步骤 5：

  在揉成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

• 步骤 6：

  腊肉提前用水浸泡好，一定要泡好哦，因为腊肉会咸~

• 步骤 7：

  泡好的腊肉用厨房纸擦干水分。切成0.7cm的厚片备用

• 步骤 8：

  松弛好的面团取出在揉一下，揉至光滑。

• 步骤 9：

  分成30克每个的小面团

• 步骤 10：

  滚圆。

• 步骤 11：

  取一个面团擀开。

• 步骤 12：

  将切好的腊肉放上去

• 步骤 13：

  像叠被子一样包起来。

• 步骤 14：

  收口向下整形好。

• 步骤 15：

  依次做好放入蒸锅，在醒发30分钟。

• 步骤 16：

  醒发好直接开火，大火蒸10分钟，闷3分钟取出即可~

• 步骤 17：

  成品图~