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紫薯沙拉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 1
- 鲜百合 半个
- 甜豆 少许
- 鸡蛋 半个
- 胡萝卜 少许
- 圣女果 少许
- 凉开水 1大碗
紫薯沙拉的做法步骤
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步骤 1：
我买的是越南紫薯会粉一点，喜欢吃口感甜一点可以买其它品种的紫薯…紫薯的处理很简单就洗干净，水开后下锅蒸，大约20分钟左右（视乎紫薯的大小），用筷子能轻易插过边就好。蒸好后，就去皮切丁
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步骤 2：
鲜百合剥开洗净，胡萝卜刷丝，甜豆洗净备用，然后就煮水，水开后先放甜豆，大概到6成熟左右就放百合和胡萝卜，大概两分钟左右出锅，就放入事先准备好的凉开水中，过冷河…
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步骤 3：
煮鸡蛋…最后摆盘就搞掂啦！
