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1、烤箱温度,自己调节。喜欢颜色深些可以多烤会,喜欢嫩一些的可以少烤会。2、汤种,要冷藏后才可以用哦。提前制作。3、面粉吸水性不同,牛奶量酌情调节。4、干酵母用量3克5、面团搅拌初期感觉比较碎,不要贸然的加液体量。慢慢的它就好了。