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莲藕饺子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 水饺皮 1斤
- 料酒 2茶匙（10g）
- 香油 1茶匙（5g）
- 油 3茶匙（15g）
- 藕 200克
- 肉馅 半斤
- 蚝油 2茶匙
- 鸡蛋 1个
- 香菇 适量
- 葱末 适量
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
- 生粉 适量
莲藕饺子的做法步骤
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步骤 1：
莲藕洗净切成小颗粒状，焯水沥干放凉备用。
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步骤 2：
猪腿肉用搅肉机搅碎后加入盐、料酒、香油、五香粉、酱油、蚝油、香油、鸡蛋、生粉顺时针拌匀腌2小时。
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步骤 3：
香菇切丁用油炒一会放凉备用。
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步骤 4：
把以上所有东西加适量食用油拌均匀后就可以包了。
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步骤 5：
味道比较清淡，适合小朋友吃
小贴士
肉末我喜欢自己剁或者用机子搅，喜欢细腻一点的，因为小孩子喜欢，馅可以根据自己的口味添加或者减少各样东西。
最爱的是韭菜馅饺子，今天突然想做一个别的馅的，我就是经常地突发奇想！
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