腌雪菜的做法步骤

• 步骤 1：

  买的雪菜洗净，把水甩干。

• 步骤 2：

  小锅烧开水，再分批放入洗净的雪菜，焯水，开锅立刻捞出过凉水。

• 步骤 3：

  把凉水挤干。

• 步骤 4：

  切小段。

• 步骤 5：

  泡菜盐＝如图。

• 步骤 6：

  一斤雪菜放这么一小勺盐足够了，放入姜丝。

• 步骤 7：

  搅拌均匀，期间多翻动几次，盖盘子密封，晚上就可以炒菜吃了。