全麦窝窝菜的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、全麦粉、水、酵母加6ml花生油揉匀成团。

• 步骤 2：

  搓成长条，分成30g面团10个，20g面条10个。

• 步骤 3：

  分别搓圆备用，注意防干。

• 步骤 4：

  大面团手掌按圆。

• 步骤 5：

  小球抹油，放面皮上。

• 步骤 6：

  用虎口向上撸起。

• 步骤 7：

  刷油倒置在蒸盘里，选择原气蒸15分，焖5分。

• 步骤 8：

  里脊肉加淀粉和少许生抽码味。

• 步骤 9：

  配菜洗净切丁，也可依个人喜好换成别的，注意营养和色彩的搭配。

• 步骤 10：

  热锅凉油，将肉丁炒散至变色。

• 步骤 11：

  下红椒略翻炒。

• 步骤 12：

  下蚝油和生抽炒匀后，再放韭菜和白果仁。

• 步骤 13：

  取出蒸好的麦窝窝，分离小面饼。

• 步骤 14：

  填入炒好的菜。

• 步骤 15：

  完工，开吃！