家常红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜改刀、五花肉切块焯水

• 步骤 2：

  凉油放入葱姜蒜、干辣椒、八角和香叶炒至微焦，放入肉炒香，烹料酒

• 步骤 3：

  倒入酱油、老抽炒上色

• 步骤 4：

  加热水，放冰糖，开后转中小火炖30分钟

• 步骤 5：

  加盐，再炖30分钟，收汁