大盘鸡（简略版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨切丁，土豆去皮切丁，胡萝卜洗净切丁

• 步骤 2：

  烧热油煸一下葱花姜末豆瓣酱

• 步骤 3：

  下鸡腿肉翻炒，加红烧酱油

• 步骤 4：

  下蔬菜丁翻炒

• 步骤 5：

  倒入啤酒小火焖熟