香酥土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆洗干净，去皮切成小块

• 步骤 2：

  锅中添水，将土豆上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟的土豆碾成泥

• 步骤 4：

  土豆中加入一个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入一量杯糯米粉

• 步骤 6：

  加入适量盐搅拌，和成面团，如果太软再加点糯米粉

• 步骤 7：

  粘板上放少许干面粉，将面条揪成剂子

• 步骤 8：

  锅烧热，加少许油，将面团按成饼状放入锅中小火煎

• 步骤 9：

  将土豆饼煎至两面金黄

• 步骤 10：

  装盘，香酥软糯的土豆饼就做好啦