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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
芹菜去筋去叶,胡萝卜去皮
步骤 3:
西芹洗净,斜切成小段
步骤 4:
胡萝卜切成菱形片
步骤 5:
锅内加2勺油,爆香蒜末
步骤 6:
放入胡萝卜片翻炒
步骤 7:
加入芹菜大火快速翻炒
步骤 8:
菜8分熟的时候,加入盐、鸡精调味
步骤 9:
翻炒均匀即可出锅装盘
步骤 10:
家常小炒,简单又快捷
步骤 11:
口感丰富、味道清淡,营养均衡
步骤 12:
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1.此菜谱为2-3人份的配比方法。
2.关于芹菜叶,可根据自己的喜好调整,如果喜欢芹菜味的就可以多放点,不喜欢芹菜味的可以不放。
3.放盐的量取决于自己的口味,这道菜盐轻一点比较爽口
4.芹菜或萝卜也可以提前绰水,如果你懒的话连飞水那可以省略