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步骤 1:
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:西红柿140克,玉米淀粉20克,面包糠25克,鸡蛋1个,糖粉3克 操作时间:15分钟 难度分析:初级
步骤 2:
准备好的西红柿,表面划上十字口。
步骤 3:
放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟。
步骤 4:
沸水烫过的西红柿,很容易就撕掉外皮。
步骤 5:
处理好的西红柿切片,不要太厚哈,大概0.5cm左右。
步骤 6:
鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
步骤 7:
切好的西红柿片,先均匀的裹上一层淀粉。
步骤 8:
再在蛋液中滚一圈。
步骤 9:
最后裹上面包糠,并用手轻轻按压,使其面包糠不易脱落。
步骤 10:
依次全部做好,放入盘子中备用。
步骤 11:
平底不粘锅刷上薄薄的一层油。
步骤 12:
西红柿片分别摆入锅中。
步骤 13:
煎至金黄翻面,期间可以翻个2-3次面,反复煎一下。
步骤 14:
熟透盛出来,出锅,装盘搭配上沙拉酱就可以给宝宝吃啦,趁热吃口感更好。
君君小提示:
1.孩子喜欢吃番茄,前提你要选到颗成熟度和口感都好的才行,选择蒂圆润的,蒂是淡青色,表面淡粉色,口感会面甜;而不买带尖和底部很高的,这种大多是催熟啦!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878