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可乐鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 可乐 1小瓶（500ML）
- 鸡翅 15根
- 酱油 2汤匙
- 油 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 葱白 2段
- 生姜 50g
- 柠檬 半颗
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
1.把买回来的鸡翅用清水稍微洗一洗，然后戴上一次性手套把鸡翅轻轻捏一捏，尽量把水挤掉。把鸡翅放进容器中，加点酱油，不要太多，根据鸡翅的数量，通过搅拌后酱油能够把鸡翅都染上酱油即可。拿半个柠檬挤出几滴柠檬汁进去，几滴即可，不然太酸。搅拌后，腌制三五分钟。 2.往不粘锅里放点油，两小汤匙即可，油温升高后，中火，把鸡翅肉多的一面放进油里炸至金黄，再放进去两三段葱白，少许姜丝，翻炒几秒，倒进去可乐，可乐的量以刚好淹没鸡翅为宜，加一小勺白糖，均匀撒入，盖上锅盖煮。五分钟左右，翻炒一下，再盖上锅盖继续煮，等到可乐快干了的时候，持续翻炒至可乐几乎蒸发完为止，也就可以出锅了。
