改良版豌豆腊肉焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米和饭米凑一碗，腊肉分肥瘦分开切丁，青椒，土豆，胡萝卜和午餐肉都切丁，姜丝蒜块切好，豌豆在碗底哈！

• 步骤 2：

  先把肥的腊肉下锅小火煸出猪油

• 步骤 3：

  瘦的腊肉下锅翻炒一分钟

• 步骤 4：

  加入火腿丁翻炒一小会儿

• 步骤 5：

  青椒下锅炒出虎皮

• 步骤 6：

  最后倒入所有蔬菜(土豆，胡萝卜，豌豆)

• 步骤 7：

  加入盐，酱油，鸡精.一定要尝尝，最好是咸一点，因为一会儿煮饭要加水

• 步骤 8：

  饭米加糯米洗干净沥干水铺在锅底

• 步骤 9：

  倒入炒好的什锦

• 步骤 10：

  加入开水可以节省煮饭时长，水位加到刚好与蔬菜齐平，开煮！

• 步骤 11：

  出锅时再淋两大勺藤椒油，完成✅