椰香芋头西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  将芋头洗净泥沙

• 步骤 2：

  入锅蒸30分钟至熟

• 步骤 3：

  锅中煮开水（一定煮开，像图中这样沸腾）

• 步骤 4：

  放入西米，继续大火煮3分钟。

• 步骤 5：

  关火，盖上盖子闷20-30分钟。这时候的西米还有白心。

• 步骤 6：

  在煮开一锅水，放入闷好的西米继续大火煮5分钟。不用煮到完全透明，有一点白心没关系的

• 步骤 7：

  取出过一遍凉水，沥干放入容器中备用。

• 步骤 8：

  蒸好的芋头，取出去皮，切成小块

• 步骤 9：

  放入装有西米碗中备用

• 步骤 10：

  取一个小奶锅，加入椰浆和牛奶。

• 步骤 11：

  再加入白砂糖。

• 步骤 12：

  淋在碗中即可。

• 步骤 13：

  用小火加热至砂糖完全融化关火~

• 步骤 14：

  成品图~