菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
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步骤 1:
菠菜洗净摘去根部
步骤 2:
锅中烧开水,加入1茶匙白醋,1茶匙橄榄油。
步骤 3:
将菠菜放入焯水至断生。(菠菜有毒素,烫的时间一定要够。)
步骤 4:
烫好沥干水取出,用刀将菠菜剁碎放入容器
步骤 5:
加入海盐
步骤 6:
黑椒碎
步骤 7:
取一半米饭加入,拌匀备用
步骤 8:
另外一半米饭加入黑白芝麻,搅拌均匀
步骤 9:
取一个模具,内壁上抹少许油
步骤 10:
先将混合了芝麻的一半米饭放入底部压实。
步骤 11:
在放入混合了菠菜的米饭压实。
步骤 12:
脱模。
步骤 13:
在顶部放上坚果即可~
步骤 14:
成品图~
菠菜一定要烫熟,不然会有毒素