老北京面茶 by 赵磨磨 - 菜谱

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浏览 159073 收藏 0 时间 10-30分钟切墩(初级)

提个小建议，熬制糜子面时最好加少量的食盐，不然吃多点会觉着有点腻口！还有就是熬制面茶时要不停地搅拌，以免出现面疙瘩。

赵磨磨 2018年03月13日发布

我虽然不是老北京，但是是在北京出生的，所以老北京的吃食我都喜欢。比如面茶、豆汁、炒肝以及卤煮火烧等等。因为爱喝面茶，所以决定自己试试，去了东城北新桥的老粮店，那有糜子面出售，还有纯纯的芝麻酱，这些都是做面茶不可缺少食材。

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