快手三椒煸五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  长这样的五花肉

• 步骤 2：

  超市卖的比较大片的薄薄的

• 步骤 3：

  姜切片 ，蒜切块或片都行 ，葱切段，1颗青椒切丝，4-5个杭椒切小段

• 步骤 4：

  热锅稍微一点凉油，油七八分热，入蒜、姜、葱，爆香。

• 步骤 5：

  中火，入青椒，倒少许生抽，翻炒均匀。 入杭椒，干红小米椒，翻炒几下。

• 步骤 6：

  放入五花肉片，大火翻炒，放入少许火锅底料（牛油），翻炒融化至均匀。

• 步骤 7：

  放一点点点点豆瓣酱，不用多放，已经咸了，炒匀。加一点点点开水防止粘锅。

• 步骤 8：

  加一点点香醋吊香，一点点糖。翻炒均匀。这时候五花肉片基本上已经微干香气四溢。

• 步骤 9：

  盛出，装盘，食用。

• 步骤 10：

  最后吃完剩的一堆辅料