鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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步骤 1:
鸡胸脯肉洗净,切成小方粒
步骤 2:
加入1大勺黑胡椒酱
步骤 3:
抓匀,腌制30分钟。
步骤 4:
洋葱去皮切成根鸡肉一样大小的块。
步骤 5:
锅中热油。先下入洋葱。
步骤 6:
炒出香味后,在煸炒一会
步骤 7:
感觉洋葱开始透明的时候,下入腌制好的鸡肉。
步骤 8:
一起翻炒均匀。
步骤 9:
加入一勺清水
步骤 10:
1大勺黑椒酱
步骤 11:
少许盐
步骤 12:
迅速翻炒至鸡肉断生关火即可~
步骤 13:
成品图~
如果家中没有黑胡椒酱汁,可以用蚝油和黑胡椒碎代替。 但是味道没有黑椒酱好吃 鸡肉不要炒火大,断生就可以了。炒老了口感不好~