凉拌皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣

• 步骤 3：

  摆放在盘中

• 步骤 4：

  蒜切末

• 步骤 5：

  小米椒斜切圈

• 步骤 6：

  葱切葱花

• 步骤 7：

  香菜切末

• 步骤 8：

  取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油

• 步骤 9：

  加入2汤匙陈醋

• 步骤 10：

  加入适量的鸡精

• 步骤 11：

  加入适量的盐

• 步骤 12：

  加入半汤匙白糖

• 步骤 13：

  加入1汤匙香油

• 步骤 14：

  加入蒜、小米椒、葱、香菜

• 步骤 15：

  搅拌均匀

• 步骤 16：

  淋在皮蛋上即可

• 步骤 17：

  成品图