菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁
与米饭、火腿(或培根,虾仁,牛/猪肉,鸡肉丁)、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。
该饭具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。
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步骤 1:
食材处理: 玉米剥粒,胡萝卜切丁,豌豆去壳剥好(也可买去好壳的) 瘦肉切丁并用生粉,盐,酱油,油腌制 葱花,鸡蛋,菠萝,备用
步骤 2:
豌豆加盐,油焯熟
步骤 3:
整个菠萝带皮洗净 把菠萝纵切1/3 并用小刀把菠萝肉划成田字格
步骤 4:
这样切小块
步骤 5:
用小刀和勺子把菠萝肉取出
步骤 6:
菠萝肉用盐水浸泡20分钟
步骤 7:
处理好的菠萝“碗”,“碗里“不要刮得太薄
步骤 8:
把鸡蛋炒好盛出备用
步骤 9:
瘦肉,玉米粒,红萝卜丁,炒熟
步骤 10:
放入米饭(没有隔夜饭,新鲜煮的饭也可以),焯熟的豌豆,泡过盐水的菠萝肉
步骤 11:
所有材料搅拌均匀
步骤 12:
加酱油调味调色
步骤 13:
炒好的饭装入菠萝“碗里”,泰式香水菠萝炒饭,就大功告成了
步骤 14:
成品,酸酸甜甜特别开胃,小孩吃了满满一大碗
步骤 15:
流口水了
步骤 16:
好好吃
步骤 17:
来,张嘴,啊~~
步骤 18:
诱惑到你了吗
步骤 19:
拍照强迫症晚期,喜欢360度各种拍。