蚝油香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净切片

• 步骤 2：

  锅里水烧开，加入适量盐和食用油，放入上海青煮熟捞出，这样煮出来的颜色比较绿，也可以炒熟

• 步骤 3：

  烫熟的青菜摆盘备用

• 步骤 4：

  切好姜蒜

• 步骤 5：

  热锅倒油，下入姜蒜炒香

• 步骤 6：

  加入香菇片翻炒

• 步骤 7：

  加入蚝油

• 步骤 8：

  加入白糖、生抽，和少许清水炒匀

• 步骤 9：

  淀粉和水调成水淀粉，香菇炒熟后淋入水淀粉勾芡

• 步骤 10：

  大火翻炒均匀出锅

• 步骤 11：

  炒好的香菇摆盘，撒适量炒香的白芝麻

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图