双菇焖牛丸的做法步骤

• 步骤 1：

  提前泡发点干香菇。

• 步骤 2：

  香菇挤干不份留做他用，香菇水备用。

• 步骤 3：

  饭煲里放姜及鸡骨。

• 步骤 4：

  倒入香菇水，煲30分钟，撇去浮沫，高汤搞定。

• 步骤 5：

  牛肉丸室温解冻。

• 步骤 6：

  鲜香菇打上花刀。

• 步骤 7：

  锅里放少许油，小火略煎下蘑菇。

• 步骤 8：

  蘑菇6成熟时加入牛肉丸及高汤，中火焖5分钟，大火收汁起锅。

• 步骤 9：

  完工。

• 步骤 10：

  吃！