记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，白糖

• 步骤 2：

  水。

• 步骤 3：

  花生挑选一下，倒入烤盘。

• 步骤 4：

  200℃烤，听到花生发出噼啪的声音，就差不多好了，中途戴防烫手套来翻一下花生米。烤好的花生米晾凉备用。

• 步骤 5：

  炒糖，小火，把白糖和水倒入炒锅中，待糖融化后，慢慢出现泡沫，当泡沫变得很密的时候，就可以把花生倒入了。

• 步骤 6：

  关火，把花生倒入，不停翻拌均匀。

• 步骤 7：

  花生开始慢慢粘住糖，并且出现糖霜。

• 步骤 8：

  炒好后，平摊在烤盘里，等到没那么烫手时，戴手套把粘在米一起的花生捻开，晾凉后非常酥脆，要装入罐子密封保存。

• 步骤 9：

  成品图。