葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉放在盆中

• 步骤 2：

  加入少许盐

• 步骤 3：

  缓慢加入热水，边加热水边搅拌成絮状

• 步骤 4：

  再用手揉成面团，由于加的是热水，所有面团有些粘手，盖上保鲜膜，醒1个小时

• 步骤 5：

  醒面团的时候，把葱花切好

• 步骤 6：

  面团醒完，取出来，切成小面团，大小随意，记得一定要一些干面粉，否则容易粘手

• 步骤 7：

  把每个小面团擀成片，尽量薄一些

• 步骤 8：

  先在面片上刷一层油，再撒少许盐，最后撒上葱花

• 步骤 9：

  用刀在面片上切一厘米左右的长条，两边不要切断

• 步骤 10：

  再卷起来

• 步骤 11：

  两只手分别抓住两头，想两个方向拧一下

• 步骤 12：

  扯起一头，卷起来，把最后的面压在底下

• 步骤 13：

  用手按一下

• 步骤 14：

  再用擀面杖擀一下

• 步骤 15：

  电饼铛预热，中大火，多放些油，锅热起来再把饼胚放在电饼铛上，一面烙金黄翻面，直到两面都变金黄即可

• 步骤 16：

  成品图