豆沙包（附豆沙做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和酵母混合，加水揉成团

• 步骤 2：

  放在揉面垫上，反复揉，直到面团光滑

• 步骤 3：

  揉好后的面团放入盆中盖保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 4：

  发酵好的面团戳洞不回缩

• 步骤 5：

  发酵好的面团均分十份，加薄面反复揉至光滑备用

• 步骤 6：

  取一个面团擀圆，放入豆沙，像包包子一样，收口朝下

• 步骤 7：

  上锅醒发15-20分钟，开火蒸25分钟，蒸熟后不要掀盖，闷五分钟再取出

• 步骤 8：

  豆沙加水高压锅一个程序，没有高压锅就用明火煮，时间会更长些，煮到红豆软烂即可

• 步骤 9：

  煮好的红豆放入不粘锅加入白糖熬制

• 步骤 10：

  熬到水份蒸发掉就可以出锅了，不加油，这个豆沙吃着有颗粒感，红豆味儿也很浓