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步骤 1:
把荸荠放水洗净
步骤 2:
用小刀先把前后面的蒂挖去,再逐个削皮。
步骤 3:
削干净后再放在清水里洗一遍
步骤 4:
把洗好的荸荠放在砂锅里放水炖煮一刻钟
步骤 5:
煮好后取出放在案板上切成片状
步骤 6:
取干玫瑰将花瓣用手碾碎
步骤 7:
根据自己的喜好摆盘
步骤 8:
撒上玫瑰花瓣
步骤 9:
最后撒上椰蓉即成
荸荠属寒凉之物,虽然可以生食但仍建议炖煮一下比较好,春天食之,可以利肠通便,清肺祛痰,食当季之物,做当下之事。