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步骤 1:
全家福。米淘干净后用水至少浸泡1个小时,不然不好炒熟,容易夹生。
步骤 2:
苹果切1厘米小丁,放入淡盐水中防止变色
步骤 3:
洋葱切碎
步骤 4:
锅内放入黄油,加入洋葱略微煸炒
步骤 5:
加入沥干水的米,中小火将米炒熟。我炒了不到15分钟
步骤 6:
加入2汤匙白葡萄酒,等酒精挥发掉后,一点点加入苹果汁和水的混合液体。
步骤 7:
全部加入后转小火,慢慢用铲子搅拌
步骤 8:
待水分快收干后时,放入沥干水分的苹果和柠檬汁,搅拌均匀
步骤 9:
放入适量黑胡椒和盐,搅拌均匀后就可出锅了
步骤 10:
培根煎熟
步骤 11:
将培根放到烩饭上,撒上一点香芹碎做装饰。完成!吃的时候可撒上适量芝士粉和黑胡椒粉。
步骤 12:
漫画版
步骤 13:
TV版
步骤 14:
复刻版
步骤 15:
和药爹的490对决败了,所以本次药王没说招待不周。话说这个苹果王子为什么有种大娃的既视感……
步骤 16:
复刻继续
步骤 17:
次回予告
步骤 18:
让文绪太太意识年轻,并试图强吻药王(你还说你没放药!)的——青花鱼罐头汉堡定食
注意事项:
1.再次强调,米一定要泡,不然夹生;
2.再次强调,一定要用不粘锅,不沾效果一定要好,不然等着巴锅吧;
3.苹果请选用富士、国光等脆苹果,不要用黄香蕉黄元帅什么的这种面苹果;同时,苹果加入锅中后适当加热就可以出锅 不要长时间加热;
4.吃的时候,撒黑胡椒粉味道也就那样,但撒芝士粉味道确定很赞,应该是炒米用的黄油和芝士粉味道很和吧(个人口味,仅供参考,你搁芥末都行,只要你喜欢);
5.原配方是以约150克(二人份)米为基础的配方,上图成品是九寸盘,在我家处于二人不饱一人吃撑的份量,所以适当做了修改。
无良吐槽:
1.又一道半小时以上的“早”餐啊……再者早上吃烩饭,除了炒饭和粥以外,早上吃这个还是不大习惯啊。不过晚上吃的话把培根减掉,就是一道饱腹,味道清淡的减脂餐了,这个还是不错的。
2.汤收的有点干了,还是应该稍微稀点好啊……
3.要不要和其他的美食作品来个联动呢……