香菇酱牛肉炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将洋葱，青红椒切小丁备用

• 步骤 2：

  牛肉切丁（大的小指般粗细），放盐，黑胡椒，蚝油，料酒，淀粉抓匀

• 步骤 3：

  再加入15~20g的植物油抓匀

• 步骤 4：

  炒锅烧热，倒适量的油烧热，放入洋葱末爆香

• 步骤 5：

  放腌制好的牛肉丁滑散炒至变色

• 步骤 6：

  放入米饭翻炒均匀

• 步骤 7：

  放入1大勺香菇辣酱炒均匀，喜欢辣味的可多放点，反之少放

• 步骤 8：

  最后青红椒末翻炒均匀即可

• 步骤 9：

  成品，粒粒香

• 步骤 10：

  盛入碗中，可配点泡菜，极好

• 步骤 11：

  再一张成品。