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猪肉酸菜木耳马蹄馅饺子收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉沫 一斤半
- 木耳 少量
- 小葱 少量
- 嫩姜 一个
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 香油 适量
- 马蹄 少量
- 豆瓣酱 两勺
- 饺子皮 两斤
猪肉酸菜木耳马蹄馅饺子的做法步骤
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步骤 1：
将木耳，小葱，姜，马蹄，切末
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步骤 2：
酸菜洗三遍，切末，把菜里的汁挤干
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步骤 3：
将木耳末，姜末，葱末，马蹄末，酸菜末和肉馅搅拌，加鸡蛋清，盐，酱油，豆瓣酱，香油少量，同一方向搅拌，拌匀！
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步骤 4：
剩下就是包饺子了
小贴士
买的饺子皮，包的时候沾点水
