炸藕盒的做法步骤

• 步骤 1：

  藕切片，藕不好掰，所以我选择切断，而不是留一点，不然塞肉的时候很容易把藕掰断了。

• 步骤 2：

  猪肉剁成末

• 步骤 3：

  肉末中加入适量的盐，料酒，孜然粉，鸡蛋一个，切毁的藕剁成末加进去了，别浪费

• 步骤 4：

  拿一片藕，放上肉末，再拿一片盖住。

• 步骤 5：

  调面糊：面粉一杯，淀粉三分一，清水，调制像酸奶那样的粘稠度，更好挂住。

• 步骤 6：

  锅中放油，油温差不多的时候放入，关小火慢炸

• 步骤 7：

  好吃，脆脆的，剩了点肉末捏成丸子炸了。