玫瑰花糖馅南瓜汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  这个买的玫瑰糖，当然，自己做的最好啦，可是，这个挺花时间的，所以还是买吧。

• 步骤 2：

  南瓜去皮切薄片，如果大火蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟后趁热放入碗里

• 步骤 4：

  压成南瓜泥

• 步骤 5：

  放入糯米粉

• 步骤 6：

  搅成絮状

• 步骤 7：

  然后和成光滑面团（如果光用南瓜面团比较干的话，要根据实际情况加入开水，直到和成光滑面团为止）

• 步骤 8：

  把面团搓成长条，切剂子，大概27g一个

• 步骤 9：

  取一块压成圆片，中间厚边边薄一点的，加入玫瑰糖，不用太多，一点就好。

• 步骤 10：

  收好口，滚圆

• 步骤 11：

  放入撒了糯米粉的大碗里

• 步骤 12：

  大火，烧一锅开水，放入汤圆，放进去马上用工具翻一下汤圆，让它滚一圈，这样能防止粘锅。

• 步骤 13：

  水再度烧开后加入一碗冷水

• 步骤 14：

  水再度烧开，汤圆浮上来就可以捞起了 然后留一点煮汤圆的水，倒到装汤圆的碗里，在汤圆上，水里放一些玫瑰糖即可食用了。

• 步骤 15：

  汤圆很糯，咬开一口，里面甜甜的玫瑰花，真的很好吃，虽然皮是比外面卖的厚，但真心比外面卖的好吃多了！