银耳,柔软洁白,富有弹性,既有补脾开胃的功效,又有滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质,是可以长期服用的良好润肤食品。
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步骤 1:
干银耳浸水泡发。
步骤 2:
除去底部硬芯,撕成小朵,放入锅里,加足量的水,小火炖煮至银耳软糯。
步骤 3:
百合掰开成瓣儿,清洗干净,待用。
步骤 4:
生梨去皮切块。
步骤 5:
待银耳软糯,依次放入梨块、百合和枸杞,待再次煮沸即可。
步骤 6:
盛出。
1 银耳用凉水浸泡。
2 如果用百合干,需要事先浸泡。
3 鲜百合不可久煮。
4 百合、生梨都是甜味的,冰糖可以省略不加。