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步骤 1:
1准备好所有材食,提前做好卡仁达酱
步骤 2:
将主料除黄油以外的食材依次放入面包机开启揉面
步骤 3:
结束后加入软化的黄油,继续揉面
步骤 4:
结束后将面团按2/3、1/3分成大小二份
步骤 5:
红曲粉用少许清水稀湿
步骤 6:
与1/3小面团混合揉成一个红色面团
步骤 7:
大小二份面团、分别搓圆盖膜松驰15分钟
步骤 8:
取白色面团擀成大片
步骤 9:
将红色面团也擀成大片、叠放在白色面片上
步骤 10:
顺左、右方向卷成卷
步骤 11:
然后用刮刀切成小段
步骤 12:
切面朝上依次放入面包桶中
步骤 13:
加盖发酵至8分满
步骤 14:
接着开启烘烤模式,时间默认:50分钟
步骤 15:
时间到打开上盖
步骤 16:
提出面包桶
步骤 17:
将面包倒出并放至烤架上晾凉
步骤 18:
吃时切片,红白相间的花纹也很漂亮
1、没有卡仕酱可以换成酸奶
2、7克红曲粉感觉有点多,下次改换5克就好
3、也可将红曲粉换成可可粉或是抹茶粉也是可以