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步骤 1:
年糕切成稍厚些的片,在开水锅里煮软,放在一边沥干水分。
步骤 2:
平底锅里放油,油热后放入年糕,把正反两面都煎一下捞出。
步骤 3:
红糖放在碗里捣碎,加小半碗热水化开,倒入平底锅里,把年糕也放进去,开中火煮,煮到汤汁粘稠即可出锅。
步骤 4:
摆盘。
步骤 5:
等不及拍照的小手!
步骤 6:
装盘开吃啦!小心烫哦!
1*年糕不要煮的太软,不然和红糖水煮后会化掉煮成黏糊糊的。
2*最后的汤汁不要收的太干,很容易糊锅。
3*要趁热吃啊,凉了不好吃啦!