女神都爱什么？送她这份美味鲜花的做法步骤

• 步骤 1：

  使用工具：daogrs M8

• 步骤 2：

  将200克高筋面粉、3克即发干酵母、10克砂糖、3克盐、125克水以及5克黄油一起放厨师机揉搓。

• 步骤 3：

  揉至面团表面光滑有弹性。

• 步骤 4：

  马上将揉好的面团分成9等份，盖上保鲜膜室温醒10分钟。

• 步骤 5：

  取一醒发好的面团，用擀面杖擀开成稍长的椭圆形，将面团从上往里侧按压卷起，将接口处捏紧，成长条形。

• 步骤 6：

  将长条面胚稍揉长，约18-20厘米长，将一边稍揉细，另一边擀成勺子般扁平状，用扁平状一端包裹起细的另一端，接合部分用手指按实。

• 步骤 7：

  烤盘上放上油纸，将面团依次做好摆放在烤盘里。

• 步骤 8：

  放进蒸烤箱中。

• 步骤 9：

  蒸烤箱水箱加满水。

• 步骤 10：

  选择发酵功能，设置25℃发酵20-30分钟。

• 步骤 11：

  待面团发至约1-1.5倍大，即发酵完成。

• 步骤 12：

  1000克水中加入50克糖，水煮开后将火调小，水保持在微沸的状态，将发酵好的面团放进水中，两面各煮20-30秒左右，面团的表面微皱即可。

• 步骤 13：

  将面团捞出沥干水份，摆放在垫有油纸烤盘上，放进蒸烤箱中层。

• 步骤 14：

  选择上下烤功能，设置200℃，烘烤约20分钟。

• 步骤 15：

  美味的贝果就出炉了。

• 步骤 16：

  将水果切丁。

• 步骤 17：

  将白巧克力融化，在贝果上涂上一层白巧克力。

• 步骤 18：

  撒上草莓碎、奇异果碎，摆上食用鲜花即可食用。

• 步骤 19：

  成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~