对上班族来说，“中午吃什么？”已经成为每日一问，每日一愁。楼下的餐饮店这周已经成了三次，附近的外卖也基本叫了个遍……
那么如何做一顿有质又有量的自带大餐呢？给大家推荐制作很简单的一道菜——彩椒餐肉滑蛋。丰富的食材叠加成鲜艳的色彩，做法简单容易上手，有菜有肉还有蛋，营养丰富均衡，足以让你能够在公司轻松享受一顿美味午餐，能量满满应对下午的工作！
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SPAM彩椒餐肉滑蛋收藏
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所需食材
- SPAM世棒午餐肉 100g
- 青椒 50g
- 红椒 50g
- 鸡蛋 2个
- 食用油 20g
- 盐 2g
SPAM彩椒餐肉滑蛋的做法步骤
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步骤 1：
将SPAM世棒午餐肉、青椒和彩椒切成小块；
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步骤 2：
锅中加入植物油，把切成小块的世棒放入平底锅中煎至两面微黄变脆，盛出备用；
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步骤 3：
将2个鸡蛋打散，打入较多空气，以保证鸡蛋的松软。蛋液倒入锅中，不要搅拌，等一分钟的样子翻动半凝结的鸡蛋，让未凝结部分留到锅底，同时保证鸡蛋不能变色。加入彩椒一起翻炒，等待鸡蛋完全凝结，马上关火；
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步骤 4：
最后加入煎好的SPAM世棒午餐肉翻炒，撒上盐和胡椒，装盘即可。
