油泼豆皮 by 椛吃 - 菜谱

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浏览 145744 收藏 19 时间 10分左右切墩(初级)

豆皮，每个地方都不太一样，有的很干水分少就要多煮一煮。
我老家东北叫干豆腐，有一种叫小磨的，水分含量高，入口不干，开水稍稍烫一下就行。
大家根据自己的豆皮状态，决定煮多久。

椛吃 2018年03月08日发布

豆皮
我们老家叫干豆腐，大多数都叫豆皮，所以就叫油泼豆皮吧。
油泼菜很简单，主要就是用油泼葱丝，炸香。
好多菜都可这样做，比如：大豆腐青菜等等。
食材简单，只要用心就可以做出美味，大家加油。

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