重芝士蛋糕（马斯卡彭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼干擀碎加入融化的黄油拌匀

• 步骤 2：

  用勺子压实

• 步骤 3：

  我用的活底模具外面包上两层锡纸放入冰箱冷藏备用 用固底模具这步省略

• 步骤 4：

  马斯卡彭芝士加入糖粉

• 步骤 5：

  用打蛋器打发至顺滑

• 步骤 6：

  分两次加入鸡蛋，每加入一个都要完全打发融合后再加下一个

• 步骤 7：

  加入朗姆酒，香草精，柠檬汁拌匀

• 步骤 8：

  加入淡奶油拌匀

• 步骤 9：

  做好的芝士糊过筛一次更为细腻哦

• 步骤 10：

  取出模具，把芝士糊倒入并震平表面

• 步骤 11：

  烤盘提前注入热水，放入预热好的烤箱下层160度上下火烤1个小时左右

• 步骤 12：

  出炉后冷藏四个小时之后脱模切块