牛腩猪肠粉 by 海燕dkqh - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 106122 收藏 0 时间 10-30分钟切墩(初级)

1.煮牛杂的时候，多煮一点汁，才能让猪肠粉充分吸收牛杂汁。

2.加一根小辣椒，有点小微辣更开胃。

海燕dkqh 2018年03月08日发布

食物小故事

✔简介:猪肠粉是广东老西关地道美食，以竹窝盛稀米蒸成薄粉皮，再将粉皮卷成长条形，因其形状像猪肠而叫“猪肠粉”，也称卷粉。在菜市场上一般都有得卖。

✔口感: 嫩、滑

✔牛腩: 为了节省时间能快快吃上晚餐，这道菜买的是已经熬制好的牛腩，去牛杂店买就可以了哦。

热门菜谱